Giordano's Pizza di Chicago (Foto oleh Matt Antonioli di Unsplash)
Chicago terkenal akan banyak hal, tetapi mungkin tidak ada yang lebih ikonik daripada pizza deep-dish-nya yang legendaris. Tebal, beraroma keju, dan penuh dengan topping, mahakarya kuliner ini telah menjadi makanan wajib bagi penduduk lokal dan wisatawan. Baik Anda penduduk asli Chicago atau pengunjung baru, sajian deep-dish kota ini pasti akan membuat Anda menginginkan lebih. Dalam panduan ini, kami akan mengajak Anda dalam perjalanan yang menggiurkan melalui tempat-tempat terbaik di Chicago untuk menikmati pengalaman deep-dish terbaik. Bersiaplah untuk menemukan tempat untuk menemukan pai paling lezat di Windy City!
Siap mencicipi pizza keju di perjalanan Anda berikutnya ke Chicago? StudyFinds telah melakukan penelitian untuk Anda dan berkonsultasi dengan situs web ahli untuk menemukan restoran pizza yang menyajikan pizza deep-dish Chicago terbaik. Rekomendasi kami didasarkan pada lokasi yang paling direkomendasikan di situs-situs ini. Jika kami melewatkan salah satu tempat favorit Anda, beri tahu kami di komentar di bawah ini!
StudyFinds menyusun daftar pilihan konsensus yang ditampilkan di situs ulasan yang kredibel. Kami bertujuan untuk menyajikan temuan riset konsumen terbaik untuk Anda dengan menghadirkan peringkat pakar di satu tempat.
Berikut adalah tempat-tempat yang dinilai oleh para ahli sebagai yang terbaik:
1. Giordano
Giordano's adalah tempat yang wajib dikunjungi bagi siapa pun yang mencari pengalaman makan pizza isi Chicago yang klasik. Thrillist menonjolkan pizza isi khas restoran ini, yang memiliki sentuhan unik pada pizza isi tradisional dengan lapisan adonan ekstra di atas keju, semuanya disiram saus tomat yang lezat. Kreasi yang memanjakan ini, yang dikemas dengan keju yang sangat banyak, persis seperti yang terlintas di benak kebanyakan orang ketika membayangkan pizza isi klasik.
Sementara Giordano's menawarkan berbagai pilihan pizza, pizza isi yang menarik perhatian banyak orang. Vice mencatat bahwa hidangan spesial ini, yang diklaim sebagai ciptaan restoran tersebut, adalah keajaiban kuliner dengan dua lapis adonan yang membungkus inti mozzarella cair. Ini adalah impian para pencinta keju, dan bagi mereka yang tidak pernah merasa cukup, Giordano's bahkan menjual versi beku untuk dibawa pulang.
Serious Eats menekankan banyaknya keju yang dituang Giordano ke dalam pai mereka, yang menjadikan pai mereka sebagai salah satu pai dengan potongan keju paling tinggi di dunia. Jaringan restoran yang berkantor pusat di Chicago ini tidak ragu untuk memberikan pengalaman pai dengan potongan keju yang benar-benar tebal, dengan setiap potongan menawarkan kenikmatan yang menjulang tinggi dan lengket yang tidak mungkin ditolak.
2. Pizza Pequod
Untuk sepotong pizza tebal yang kasual namun tak terlupakan, Pequod's adalah tempat yang wajib dikunjungi di Chicago. Terkenal dengan suasananya yang santai dan porsi yang besar, tempat makan lokal ini adalah tempat favorit untuk makan siang dan kencan malam yang santai. Seperti yang dikatakan Philly Bite, bahan-bahan segar dan porsi besar dari pizzeria ini memastikan bahwa satu potong saja sudah cukup untuk memuaskan selera yang paling besar sekalipun.
Pequod's telah dikenal dengan kerak karamel khasnya, di mana keju mozzarella dipanggang di sepanjang tepi wajan besi cor, menciptakan dasar yang renyah dan beraroma yang sulit dikalahkan. Metode ini, yang disempurnakan sejak pizzeria pertama kali dibuka di Morton Grove pada tahun 1970, memberikan pizza bergaya wajan mereka tekstur unik yang berpadu sempurna dengan topping klasik seperti daging sapi Italia, sosis, dan giardiniera, menjadikannya destinasi hidangan dalam yang menonjol, seperti yang dicatat oleh Hotels Go Guide.
Pesona Pequod's tidak hanya terbatas pada pizzanya. Nuansa jadul dan menu yang lezat, dipadukan dengan bar yang lengkap di sebelahnya, menciptakan suasana yang ramah yang mengundang Anda untuk berlama-lama. Thrillist menunjukkan sentuhan unik dari Salad Pequod's mereka, yang diberi irisan keju provolone berbentuk paus, yang menambahkan kesan ceria pada keseluruhan pengalaman. Baik Anda datang ke sana untuk menikmati pizza atau suasananya, Pequod's menawarkan sepotong Chicago yang tidak boleh dilewatkan.
3. Karya Lou Malnati
Anda tidak dapat membantah tradisi. Lou Malnati's adalah restoran pizza warisan yang telah ada sejak tahun 1940-an. Restoran ini memiliki lebih dari 57 cabang di Chicago, jadi Anda dapat dengan mudah menikmati sepotong pizza di sini. Favorit lokal ini telah mengukir ceruk di dunia pizza deep-dish dengan Buttercrust™ yang khas, kreasi bermerek dagang yang meniru tekstur roti Italia yang kaya dan lembut. Menurut GoCity, kerak ini adalah ciri khas pai mereka, yang membungkus lapisan saus segar yang melimpah dan berbagai macam keju, menghadirkan pengalaman deep-dish klasik yang menonjol.
Malnati Chicago Classic sangat direkomendasikan bagi mereka yang ingin menikmati esensi Lou Malnati's. Menurut Vice, pai ini memiliki kombinasi sosis, keju ekstra, dan marinara kental, semuanya terbungkus dalam kulit mentega khas mereka. Kulit ini bukan sekadar bonus tambahan, tetapi elemen penting dari daya tarik pizza, dan Lou Malnati's bahkan menawarkan pengiriman ke seluruh negeri bagi mereka yang ingin menikmati hidangan ikonik ini di rumah.
Delishably memuji Lou Malnati atas apa yang mereka gambarkan sebagai “surga dalam hidangan,” berkat kulitnya yang renyah dan bermentega serta saus tomat yang lezat. Warisan Lou Malnati dimulai pada tahun 1940-an dengan piza deep-dish pertama di Chicago, dan ia mengukuhkan tempatnya dalam sejarah pizza dengan membuka piza miliknya sendiri pada tahun 1971. Saat ini, kreasinya tetap menjadi bagian penting dari tradisi deep-dish Chicago.
4. Tempat Burt
Burt's adalah tempat yang ideal bagi penggemar pizza yang menghargai kustomisasi. Time Out Chicago mengatakan bahwa restoran pizza ini memungkinkan Anda untuk menikmati beragam pilihan topping, mulai dari sosis dan bawang hingga jamur, paprika, dan bayam segar. Perjalanan singkat dengan Metra dari pusat kota menjadikan Burt's tempat persinggahan yang nyaman dan penting bagi setiap penggemar hidangan lezat.
Setelah sempat tutup pada tahun 2015, Burt's bangkit kembali dengan gemilang pada tahun 2017, dan mendapatkan pujian dari mendiang Anthony Bourdain. Chicago Eater mencatat bahwa di bawah kepemilikan baru, Burt's Place telah menghidupkan kembali pizza pan-nya yang terkenal dengan kulit karamel yang sama yang diperkenalkan Katz di Pequod's. Dedikasi Katz terhadap bahan-bahan berkualitas tinggi dan perhatian cermat terhadap detail tetap menjadi inti dari sajian Burt's.
Meskipun terjadi pergantian kepemilikan, Thrillist meyakinkan kita bahwa Burt's terus menyajikan pizza deep-dish yang ikonik. Babak baru Burt's ini mempertahankan kualitas yang disukai dari pendahulunya, memastikan tradisi pai yang lezat dan mengenyangkan tetap lestari.
5. Gino Timur
Gino's East, tempat yang sangat digemari di Chicago, didirikan pada tahun 1966 oleh dua pengemudi taksi dengan misi untuk menyajikan pizza yang istimewa. Meskipun banyak pilihan tempat makan dan hotel baru bermunculan di area tersebut, Gino's East tetap mempertahankan resep klasik yang pertama kali membuat mereka terkenal. Kulit pie, yang menjadi ciri khas pie mereka, merupakan hasil kerja keras Alice Mae Redmond, yang memainkan peran penting dalam menyempurnakannya, menurut Time Out Chicago.
Terkenal dengan pizza deep dish-nya, Gino's East memiliki beberapa cabang di seluruh kota dan telah menjadi favorit warga setempat. Pai mereka terkenal karena kulitnya yang berwarna keemasan, saus tomat yang kaya yang terbuat dari tomat matang di pohon, dan bahan-bahan dengan kualitas terbaik. Seperti yang dikatakan CityPass, tempat pizza ini telah mendapatkan reputasi sebagai tujuan utama untuk deep dish ala Chicago.
Bagi mereka yang lebih suka pizza dengan kulit tipis, Gino's East juga menyediakan pizza dengan adonan terkenal yang sama yang dikembangkan oleh Redmond. Pizza kulit tipis mereka sangat cocok untuk acara kumpul-kumpul, menawarkan tekstur yang renyah dan keju yang meleleh dengan nikmat. Dengan beberapa lokasi, termasuk satu di Magnificent Mile yang ikonik, tidak ada kekurangan kesempatan untuk menikmati pizza terkenal mereka, seperti yang dicatat oleh Delishably.
Catatan: Artikel ini tidak dibayar atau disponsori. StudyFinds tidak terhubung atau bermitra dengan merek mana pun yang disebutkan dan tidak menerima kompensasi apa pun atas rekomendasinya. Artikel ini mungkin berisi tautan afiliasi yang di dalamnya kami menerima komisi jika Anda melakukan pembelian.
