(Kredit: Andrey_Popov/Shutterstock)
Ekstremofil adalah organisme yang tidak hanya bertahan hidup tetapi berkembang di lingkungan yang paling keras, termasuk di dalam ventilasi hidrotermal yang panas, dinginnya Antartika, dan oven microwave Anda.
Selama ini, ada kepercayaan yang berlaku bahwa radiasi makanan yang dipanaskan dalam microwave dapat membunuh kuman dalam alat dan makanan yang ada di dalamnya. Sebuah tim peneliti di Universitas Valencia di Spanyol menguji kepercayaan tersebut. Temuan mereka, yang baru-baru ini dipublikasikan di Batasan dalam Mikrobiologimengungkapkan bahwa lebih dari 100 bakteri berbeda menghuni oven microwave.
Tim yang dipimpin oleh ahli mikrobiologi Manuel Porcar, menyeka permukaan bagian dalam dan piring putar dari 30 oven gelombang mikro dari dapur rumah, area umum di tempat kerja, dan lingkungan industri. Bahan yang mereka kumpulkan diusap ke cawan laboratorium. Semua cawan laboratorium menunjukkan pertumbuhan bakteri yang signifikan. Banyak strain bakteri yang ditemukan pada kulit manusia, tetapi beberapa adalah bakteri yang diketahui menyebabkan penyakit bawaan makanan.
Para peneliti juga menemukan bahwa bakteri yang dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan adalah bakteri yang biasa ditemukan di permukaan atau peralatan dapur lainnya dan menghimbau orang untuk tidak terlalu khawatir. Mereka menyarankan untuk membersihkan oven microwave rumah Anda dengan keteraturan yang sama seperti membersihkan permukaan dapur lainnya.
Dengan beberapa dolar, Anda dapat membeli barang-barang lucu dari pengecer terbesar di negara ini untuk membersihkan microwave Anda. Pilih saja — penguin kecil, gunung berapi, atau “Steaming Sally,” patung mungil berambut pirang dengan tangan di pinggul dan lengan berkakimbo. Semuanya bekerja dengan cara menyemburkan uap. Namun, Anda akan membuang-buang uang Anda!
Uap dapat melonggarkan kotoran, tetapi ingat apa yang kami katakan tentang ekstremofil, beberapa bakteri bertahan hidup dalam kondisi ekstrem dan tidak gentar terhadap uap.
Untuk menghilangkan bakteri di oven microwave Anda, Anda dapat menggunakan metode berikut:
Metode 1: Cuka dan Air
- Campurkan cuka dan air dengan perbandingan yang sama dalam mangkuk tahan microwave.
- Panaskan campuran tersebut dalam microwave selama 5-10 menit hingga mengeluarkan uap.
- Biarkan dingin dalam microwave.
- Bersihkan bagian dalam dengan kain lembap.
Metode 2: Lemon dan Air
- Potong lemon menjadi dua bagian dan peras airnya ke dalam mangkuk tahan microwave yang berisi 1 cangkir air. Masukkan potongan lemon ke dalam mangkuk.
- Panaskan mangkuk dalam microwave selama 3-5 menit hingga mengeluarkan uap.
- Diamkan selama beberapa menit.
- Bersihkan bagian dalam dengan kain lembap.
Keasaman lemon bertindak sebagai disinfektan.
Metode 3: Sabun Cuci Piring dan Air
- Tambahkan beberapa tetes sabun cuci piring ke semangkuk air.
- Panaskan mangkuk tersebut dalam microwave selama 2 menit.
- Diamkan selama beberapa menit.
- Bersihkan bagian dalam dengan spons atau kain.
Salah satu metode ini akan menjaga oven microwave Anda cukup bersih dan aman dari bakteri bawaan makanan.
