

(© Candice – stock.adobe.com)
Di tengah hiruk pikuk setiap dapur modern, ada pahlawan tanpa tanda jasa yang memotong, mengiris, memotong dadu, dan menghaluskan dengan presisi yang mudah: pengolah makanan. Pekerja dapur serbaguna ini telah merevolusi persiapan makan, mengubah sesi memotong yang membosankan menjadi tugas yang cepat dan mudah. Baik Anda seorang koki berpengalaman atau pemula di bidang kuliner, pengolah makanan berkualitas dapat menjadi pembeda antara berjam-jam kerja manual dan hanya beberapa menit keajaiban otomatis. Namun dengan banyaknya model yang membanjiri pasar, masing-masing menawarkan fitur dan kemampuan unik, bagaimana Anda memilih model yang tepat untuk petualangan kuliner Anda? Dalam artikel ini, kami akan mengatasi kebisingan dan membagi persaingan untuk memberikan Anda panduan komprehensif tentang pengolah makanan terbaik yang tersedia saat ini. Dari perajang kompak yang cocok untuk dapur kecil hingga peralatan kelas profesional yang dibuat untuk memasak serius, kami akan membantu Anda menemukan pendamping dapur yang ideal untuk meningkatkan permainan memasak Anda dan membuat persiapan makanan menjadi lebih mudah. Jika kami melewatkan perangkat andalan Anda, beri tahu kami di komentar di bawah!
StudyFinds mengumpulkan daftar pilihan konsensus yang ditampilkan di situs ulasan yang kredibel. Kami bertujuan menyajikan temuan riset konsumen terbaik untuk Anda dengan menghadirkan peringkat pakar di satu tempat.
5 Pengolah Makanan Teratas Menurut Para Ahli
1. Pengolah Makanan Breville Sous Chef 12 dan 16 Piala
Breville menempati posisi pertama, dengan pengolah makanan 12 dan 16 cangkir yang sederhana dan mudah digunakan, serta memenuhi hampir semua kebutuhan pemrosesan. Keduanya melebihi ekspektasi, ini hanya masalah preferensi pribadi dengan perbedaan ukuran.


“Tidak ada kesulitan untuk memasang mangkuk kerja ke alasnya atau mencari sudut yang tepat untuk memasang tutupnya agar dapat digeser. Semuanya terpasang pada tempatnya dan dibongkar dengan mudah. Setelah tombol power menyala, Anda cukup memilih antara start dan pulse,” tulis Forbes tentang 12-cup.
Tidak ada kekurangan hal-hal positif untuk dikatakan tentang fungsi 16-cup. “Ini adalah Ferrari pengolah makanan, hampir sama baiknya dengan memiliki manusia sous chef di dapur Anda. Mereka memikirkan segalanya untuk yang satu ini — saluran umpan dengan ukuran berbeda sehingga Anda dapat mengiris atau mencabik benda tebal atau tipis dengan mudah, 24 pilihan ketebalan irisan, 5 cakram pemotong sehingga Anda dapat membuat apa saja mulai dari kentang goreng hingga sayuran julienne, fungsi pengaturan waktu — bahkan wadah yang menyimpan semua aksesori diberi label yang cermat, sehingga Anda dapat mengetahui semuanya dalam sekejap,” tambah Food Network.
Baik 12-cup maupun 16-cup memiliki label harga yang mahal, tetapi itu sepadan bagi mereka yang selalu berada di dapur berkat motornya yang bertenaga. “'Pekerja keras' yang memproklamirkan diri ini memiliki mangkuk 12 cangkir berkapasitas besar dan motor 1000 watt yang unggul untuk pemrosesan makanan yang bertenaga dan cepat,” tulis Very Well Fit tentang 12 cangkir. “Motor 1.200 watt dan desain cerdasnya menghemat waktu Anda dalam penggunaan dan pembersihan,” kata New York Times tentang 16 cangkir.
2. Pengolah Makanan 13 cangkir Elemental Cuisinart
Cuisinart menggemparkan dunia pengolah makanan lebih dari 40 tahun yang lalu, namun masih tetap berada di posisi teratas. Ini memberikan hasil yang konsisten untuk membantu membuat proses memasak menjadi lebih lancar. “Bawang bombay dipotong dadu secara seragam, mentega didistribusikan secara merata ke dalam adonan pai, dan pencabutan wortel dilakukan dengan cepat dan tidak menimbulkan rasa sakit,” kata Forbes.


Ia mendapat nilai tinggi karena keserbagunaannya dalam keseluruhan desain, ukuran, dan juga bilah yang tersedia. “Mangkuk 13 cangkir berada di sisi yang lebih besar, jadi Anda dapat melanjutkan dan menggandakan resep kulit pai itu — dan pengolahnya juga dilengkapi dengan mangkuk 4,5 cangkir untuk menangani pekerjaan yang lebih kecil. Pisau pengiris dapat disesuaikan dengan 7 ketebalan berbeda dan pisau penghancur yang dapat dibalik memungkinkan pembuatan parutan halus atau kasar. Bahkan manualnya dijilid spiral agar lebih mudah digunakan,” tulis Food Network.
3.Ninja Sistem Pengolah Makanan Professional Plus dengan Auto-IQ
Dilengkapi dengan 9 cangkir dengan daya 1.000 Watt, ini adalah opsi bagus bagi mereka yang mencari prosesor yang berfungsi lebih dari opsi standar, namun tidak akan menghabiskan banyak uang seperti prosesor mewah. “Penguji kami, Camryn, menemukan bahwa alat ini sangat baik dalam merobek-robek sayuran dan menggunakan bilah adonan berlapis ganda untuk membuat adonan kue, yang, menurut laporannya, dapat menyatu jauh lebih cepat dibandingkan dengan kebanyakan alat pengaduk berdiri terbaik (walaupun ia harus mengikis adonan tersebut). sisi mangkuk masak), ”tulis Homes & Gardens.


Ninja terkenal dengan blendernya yang bertenaga, dan bahkan pengolah makanan ini pun bisa berfungsi sebagai blendernya. “Sistem Dapur Ninja Professional Plus dengan Auto-IQ adalah pilihan bagus saat mencari kombinasi pengolah makanan-blender. Anda dapat beralih dari memblender margarita beku ke memotong salsa hanya dengan mengganti mangkuk kerja,” tambah Good Housekeeping.
4. Pengolah Makanan Hamilton Beach Stack & Snap
Bagi mereka yang baru memulai di dapur, ini adalah pilihan fantastis dan hemat anggaran yang memiliki kapasitas ukuran penuh. “Pengolah makanan tentu saja merupakan sebuah investasi, jadi jika Anda mencari pilihan yang lebih terjangkau, cobalah Hamilton Beach Food Processor & Sayuran Chopper. Ia memiliki motor bertenaga 450 watt yang menampilkan dua kecepatan, ditambah opsi pulsa, dengan harga yang ekonomis,” jelas Very Well Fit.


Ini mungkin tidak memiliki banyak pilihan, tetapi dapat diandalkan dan menawarkan perakitan atau pembersihan tanpa kerumitan. “Anda hanya memiliki satu pilihan untuk mengiris ketebalan, tetapi ini bekerja dengan sangat baik; itu membuat zucchini bekerja dengan cepat dan hampir tanpa limbah. Hal yang sama juga berlaku pada pisau penghancur — hanya satu ketebalan, namun sangat efisien. Tombol-tombolnya (satu untuk mengiris/memotong, satu untuk menghaluskan/mencampur, dan satu lagi untuk mengaduk) menawarkan tingkat daya yang berbeda sehingga setiap pekerjaan dapat diselesaikan sesuai keinginan Anda,” kata Food Network.
5. Pengolah Makanan 13 Cangkir KitchenAid
Dengan kapasitas 13 cangkir, tiga pengaturan (tinggi, rendah, dan denyut nadi), dan bahkan alat potong dadu, pengolah makanan ini masuk dalam daftar karena memungkinkan kontrol optimal atas kebutuhan resep Anda tanpa banyak kerja keras. “Model dari nama KitchenAid tepercaya ini memiliki semua yang Anda harapkan dari pengolah makanan berkualitas tinggi,” tulis Food and Wine.


“Seorang penguji mencatat, 'untuk pekerjaan sehari-hari, ini sangat mudah digunakan.' Desainnya intuitif, dan sebagai bonus, semuanya kecuali alasnya dapat dimasukkan ke dalam mesin pencuci piring.”
Ini juga merupakan pilihan bagus lainnya bagi mereka yang sedang mempelajari dapur dan tidak menginginkan sesuatu yang terlalu rumit. “Nilai bagus lainnya, penguji Lab kami menemukan bahwa pengolah makanan ini sangat ramah pengguna dan cukup jelas. Selain pisau biasa, alat ini juga dilengkapi dengan piringan pengiris yang dapat disesuaikan, piringan penghancur yang dapat dibalik, pisau adonan, dan tempat penyimpanan yang memungkinkan Anda menyimpan semua potongan secara kompak di dalam mangkuk,” tambah The Spruce Eats.
Catatan: Artikel ini tidak dibayar atau disponsori. StudyFinds tidak terhubung atau bermitra dengan merek mana pun yang disebutkan dan tidak menerima kompensasi atas rekomendasinya. Artikel ini mungkin berisi tautan afiliasi di mana kami menerima komisi jika Anda melakukan pembelian.