

Mayones Asli Hellmann (Foto oleh Kelsey Todd di Unsplash)
Dalam dunia bumbu, hanya sedikit yang menimbulkan semangat dan perdebatan seperti mayones. Olesan yang lembut dan tajam ini telah menjadi makanan pokok di dapur dan restoran selama berabad-abad, meningkatkan kualitas sandwich, salad, dan banyak hidangan lainnya dengan teksturnya yang kaya dan rasa yang serbaguna. Meskipun beberapa orang mungkin menganggapnya sebagai campuran sederhana antara telur, minyak, dan cuka, pecinta mayo sejati tahu bahwa tidak semua mayones diciptakan sama. Dari kreasi kecil-kecilan hingga merek supermarket tercinta, beragam pilihan yang tersedia saat ini memenuhi setiap selera dan preferensi makanan. Baik Anda seorang pecinta makanan tradisional atau pecinta kuliner yang mencari cakrawala kuliner baru, bergabunglah dengan kami saat kami menyelami dunia mayones yang kental untuk mengungkap olesan terbaik yang akan mengubah makanan Anda dari biasa menjadi luar biasa. Seperti biasa, kami ingin melihat rekomendasi Anda di komentar di bawah!
StudyFinds mengumpulkan daftar pilihan konsensus yang ditampilkan di situs ulasan yang kredibel. Kami bertujuan menyajikan temuan riset konsumen terbaik untuk Anda dengan menghadirkan peringkat pakar di satu tempat.
Daftar: Mayones Terbaik Menurut Para Ahli
1. Mayones Asli Hellmann
Merek mayones klasik ini terus menjadi pilihan utama dan makanan pokok di dapur. “Tentu saja, ada keakraban yang membantu toples ini mendapatkan penghargaan tertinggi, namun rasa, keseimbangan bahan, dan goyangan khasnya menjadikannya tak tertandingi dalam hal mayones dan raja tersertifikasi dari tempat bumbu krim ini,” menurut Today.

Kemungkinannya adalah, Anda memiliki sebotol Hellmann's di lemari es Anda sekarang. Taste of Home mengatakan Hellmann's “menggabungkan semua yang kita inginkan dari mayones dalam satu toples: kental namun mudah dioleskan; tajam tapi tidak terlalu menyengat.”
Pertama kali diperkenalkan pada tahun 1905 oleh Richard Hellmann di New York City, merek ini telah menjadi salah satu merek mayones terlaris di dunia, dihargai karena kualitasnya yang konsisten dan keserbagunaannya di dapur. “Kaya dan lembut, dengan rasa penuh lemak, para penguji menyukai bumbu ini tetapi ternyata bumbu ini kurang mengandung cuka, yang akan membantu mengurangi kekayaannya,” tambah Good Housekeeping.
2. Mayones Asli Duke
Apakah Anda menginginkan mayo yang lebih tajam? Duke's bisa menjadi orang yang mencobanya. “Mayo ini ada gigitannya, atau seperti yang tertulis di botolnya, 'rasanya berbau busuk!' Tapi rasanya tidak hanya tajam, seperti yang diharapkan, rasanya berasap, pedas, dan bersahaja — tidak diragukan lagi merupakan konsekuensi dari paprika dan cuka sari buah apel. Ini memiliki rasa yang benar-benar kekinian yang menarik perhatian Anda,” menurut UPROXX.

Duke's Mayones telah menjadi makanan pokok Selatan sejak tahun 1917. Ditambah lagi, resepnya unik karena tidak mengandung gula. Sporked mengatakan bahwa Duke's “adalah mayo buatan sendiri sebaiknya rasanya seperti. Rasanya enak, tajam, dan terasa seperti jeruk.”
Dikembangkan oleh Eugenia Duke di Greenville, Carolina Selatan, bumbu favorit ini telah menginspirasi loyalitas yang tinggi di antara para penggemarnya, yang menghargai kekayaan rasa dan keserbagunaannya dalam segala hal mulai dari sandwich dan salad hingga makanan panggang dan hidangan daerah Selatan. “Meskipun dengan sendirinya beberapa pencicip merasakan rasanya juga kuat, ia memenangkan hati orang-orang dalam uji rasa salad kentang dengan rasa cukanya,” catat Serious Eats.
3. Mayones Kewpie
Jika mayones ala Jepang adalah yang Anda inginkan, Anda datang ke tempat yang tepat. Mayo ini telah mengambil alih resep media sosial untuk mangkuk salmon dan hidangan terinspirasi Jepang lainnya. “Kewpie mayo rasanya enak untuk sushi, tapi jangan hanya terbatas pada makanan Jepang. Gunakan bahan ini pada makanan lain yang biasa Anda gunakan mayones dan selera Anda pasti akan terpuaskan,” menurut Mashed.

Mayo ini terkenal dengan teksturnya yang kaya, lembut, dan rasa tajam yang khas, yang berasal dari penggunaan cuka beras dan kuning telur sebagai pengganti telur utuh. Hari ini, kata Kewpie, “juga dikenal karena tekstur telurnya yang khas sehingga hampir seperti custard tetapi tanpa rasa manis — hanya rasa umaminess. Gunakan ini untuk membuat aiolis atau mayo pedas yang rasanya enak (seolah-olah Anda sendiri yang mengocok telur mayo) dan bukan dari wadah plastik.”
Mudah dikenali dari botol plastik lembutnya yang dihiasi logo boneka Kewpie, bumbu favorit ini telah mendapatkan popularitas internasional karena keserbagunaannya dalam masakan tradisional Jepang dan masakan fusion. UPROXX menekankan, “krim, manis, mewah, cerah, mewah, penuh umami. Mayo ini meledak dengan rasa sekaligus menyempurnakan apa pun yang Anda masukkan.”
4. Mayones Klasik Sir Kensington
Mencari mayones lemon? Inilah pilihan yang tepat. “Dengan rasa lemon yang tajam, rasa khas artisanal, dan tekstur halus, Sir Kensington's dengan cepat menduduki puncak daftar kami sebagai mayo paling lezat dalam uji rasa. Editor kami merasa rasanya seperti buatan sendiri, tidak terlalu kental atau terlalu manis, dan cocok untuk saus kentang goreng atau olesan untuk sandwich,” menurut Tasting Table.

Mayones Sir Kensington adalah bumbu premium yang mendapatkan popularitas karena bahan-bahan non-GMO berkualitas tinggi dan komitmen terhadap sumber yang etis. Dikenal karena teksturnya yang kaya, lembut, dan profil rasa yang seimbang, mayones gourmet ini menonjol dengan penggunaan telur ayam kampung, minyak bunga matahari, dan sentuhan jus lemon, menarik konsumen yang sadar kesehatan dan penggemar makanan yang mencari makanan yang lebih berkelas. alternatif merek mayones tradisional. UPROXX mengatakan “menggunakan telur ayam kampung bersertifikasi manusiawi, minyak bunga matahari, gula tebu, dan jus lemon organik dan semuanya terasa menyatu dengan baik.”
5. Mayones Asli Dapur Primal
Ingin pilihan mayo yang lebih sehat? Yang ini dibuat dengan minyak alpukat. “Ini sangat ramah keto dengan nol karbohidrat bersih dan 12 gram lemak sehat untuk menjaga Anda tetap dalam ketosis. Rasanya sebenarnya jauh lebih beraroma dibandingkan mayo tradisional, dan teksturnya lembut sebagaimana mestinya,” menurut Bodyketosis.

Primal Kitchen Real Mayonnaise memiliki rasa yang bersih dan lembut dengan rasa yang halus, menghadirkan profil rasa mayo klasik. “Teksturnya terlihat sangat mirip dengan mayo standar saat diambil dari toplesnya, namun kami melihat rasanya lebih berminyak saat Anda benar-benar mengonsumsinya, sehingga membuatnya lebih mudah menyebar tanpa gumpalan ke mana-mana,” tambah The Nutrition Insider.
Apakah para ahli melewatkan mayones terbaik? Tinggalkan pendapat Anda di komentar di bawah!
Catatan: Artikel ini tidak dibayar atau disponsori. StudyFinds tidak terhubung atau bermitra dengan merek mana pun yang disebutkan dan tidak menerima kompensasi atas rekomendasinya. Artikel ini mungkin berisi tautan afiliasi di mana kami menerima komisi jika Anda melakukan pembelian.